WellCareMedicalCentre.com

Marelice, kalorij in hranilna vrednost

Marelice drevo

L ' marelice je sadike , ki pripadajo isti družini Rosaceae , rodu Prunus , od marelica vrst.

rastlini, ki v državno divji sme presegati tudi 12 metrov, pri gojenje , je precej nižji tesnilo okoli 3 m, z v obliki dežnika listje , deblo in tanke veje in malo "zvije .

gumb listi imate eliptično z ostro konico, nazobčanim robom in listnim pecljem vijolično rdeče. V rože so eno, ampak cveti v skupinah, ki se nahajajo na koren listov je barva od Bela do svetlo roza , vendar pa zelo podobne tistim iz češnje je, slive in breskve marelice, s katero je tesno povezana, saj je vse družine rose.

Ta rastlina, pri čemer je oprašitev običajno od čebela , zahteva impollinatura ročno. in to, če bi bila še vedno potrebna dokazila, je še en priče o nujnosti teh ponižni kot koristne žuželke

marelice korenine ležijo v Kitajska približno pred 4000 let , iz katerega, po Aziji, razširila na vse " Armenija ; tam je tudi znano, da je Alexander in nato Rimljani , pred približno 2000 leti, jo je predstavil v Grčiji in Italija kliče svoje sadje, marelice, pod imenom "armeniacum" tj "Armenski jabolko '.

, da je, pa je Arabska širiti gojenje okoli bazena Sredozemlje , kliče obrat Al-Barquq , iz katere izhaja besedo marelice. V pozni latinščini je bil ta obrat imenuje tudi praecox , zgodaj, iz katerih verjetno izhaja izraz Percoca.

Gojenje marelice, prevladujejo danes na številnih področjih širijo okoli 60 držav se pojavi v z vročo ali zmernih podnebjih , vendar še vedno razmeroma suh.

čezmerni dež, pravzaprav izpostavi obrat tveganju gliv , poškodovali hkrati visi sadje do da jih gnete; klimatsko gledano, poleg tega se lahko rastlina marelice stati hladno , ampak spomladi poznih zmrzali povzročajo resno škodo na svojem zgodnjega cvetenja , in s tem žetve.

tu imamo največ proizvodnjo, dagl ' zgodaj maja do sredine julija , se pojavlja v Campania , ki vodijo v ozadju " Emilia-Romagna , gumb Ligurija in Sicilija ; sveže marelice so na voljo na trgu, v decembru in januarju se uvaža predvsem iz Čile in Nova Zelandija .

Najpogostejše sorte, vsaj v Italiji, so Monaco je koča je pravi Imola je Luizet je Nancy Ribolov je Zgodnje Cremonini , marelice iz Valjegije ; V Kampanji se gojijo predvsem na Preole majhnosti in devils z rdečkasto pigmentacije in povprečno velikostjo

Sadje:. marelična

Sadje, l ' marelice , je drupe z velikostjo v območju od 3,5 do 6 cm je rumeno - oranžna z rahlim rdečim odtenkom in rahlo žametno kožo, meso je oranžno, vonj je intenziven; gumb okus , v katerem se družijo tem kontrasta na sladko in kislo, je privlačno edinstven in očitna .

Seme marelice, pa tudi, da je od ribolova, je omenjeni armellina ; za njen grenak priokus uporablja kot bistvo v testu kot sestavina v macaroons , sirupov, v lug ali običajno povezane z mandljevo . je

Njegova uporaba je zato omejena na aromatski uporabo kot semena, listi in marelice cvetovi vsebujejo derivat " vodikov cianid navedene visoki odmerki bi bili strupeni. Čeprav je ta snov prisotna v zrnju na zelo nizkih odmerkih in zato niso nevarne, jih je treba jedli zmerno in v vsakem primeru je absolutno ni priporočljivo dajejo hrano za otroke.

In po obvezne predstavitve prenese vse ' prehranska analiza marelice.

zrel marelice je tipično poletno sadje , zelo sladka, okusna, označen z visokim indeksom sitosti v primerjavi z nizko kalorično vsebino : samo 28 kcal / 100 g; Zato bi moralo izberejo vedno zrele marelice, da hitro pokvarljiva, naj bi se zaužili v roku nekaj dni po nakupu.

Glavni hranilne lastnosti teh plodov, so povezane z visoko vsebnostjo Kalijev , karoten in likopen . Od teh, kalija element vključen v pomembnih fizioloških procesov, kot so prenos živčnih impulzov , nadzor mišične kontraktilnosti in krvni tlak ; Karoten je provitamin , da je naše telo postane Vitamin A , je zelo pomembno za integriteto " kože in sluznic , nohte in lase, bistveno za sintezo vidnih pigmentov in torej za mehanizem vida, za močne kosti , imunski sistem za izboljšano.

likopen je pigment , ki je povezano tudi s karotenoidi, to je predhodnik vitamina a: ta hranila ima močne antioksidativne lastnosti, ki lahko učinkovito nevtralizirajo delovanje "prostih radikalov« s zaščitnega učinka na nekatere oblikam raka , zlasti prostate, kot tudi kardio -. vaskularna tveganja

beta-karoten in likopen tudi ovirajo postopek, ki omogoča ustvarjanje lipoproteinov z nizko gostoto ali LDL holesterola, pri čemer sicer "slab" holesterol . To ni drugotnega pomena, na koncu, akcija vlaken , uporaben za tanki in predvsem obdržati pod nadzorom, je " hiperglikemije : le tri marelice dejstvo vsebuje tri gramov vlaknin, 12% dnevnih potreb, v primerjavi z le 51 kalorij.

so marelice koristi

je dragocen sadež, ki pomaga, da in / ali ohraniti in bolj zdrave nohte , močne in sijoče dlake, niansirane kože, mlade, ki prav tako naklonijo poletni tan, spet kot posledica karotenoidov. Zahvaljujoč vsebnosti sladkorja tudi zastopa predvsem z sorbitola , postane odvajalo če posušimo, medtem ko je oster ko je sveže.

Pomembno je nazadnje Vsebnost vitamina B, C, PP , pa tudi magnezij , fosforja, železa in kalcija. Nabor vseh sestavin iz zgoraj naredi to priporočeno hrano do opomogla , da otrok v starosti rasti, starejše, nepogrešljiv za tiste, anemični , izčrpana, depresivni , kronično utrujeni, vendar ni priporočljivo za tiste, ki trpijo zaradi ledvičnih kamnov.

, da je nad njo samo koristno dodati, da ko Kitajska ženske jedel marelice za spodbuja plodnost , tako kot nam jih zatekla na infuzijo Mandrake trave v iskanju istih učinkov

danes so znanstveni napredek je potrdila, kar se je že dolgo intuitivno razume samo:. so marelice so bogata z minerali bistvena za proizvodnjo spolnih hormonov . In, ko govorimo o starodavne medicine, tradicija kaže tudi uporabo cianida izkupiček dall'albicocco in od marelic za zdravljenje izčrpanosti, razjed in tumorjev.

Danes je to sadje je v resnici ves čas na voljo na trgu, da stanje

  • svežih marelic , v poletnih in zimskih obdobjih zgoraj navedenih;
  • suhe marelice , ki so na voljo skozi vse leto, ki zagotavlja enako količino vitaminov in mineralov svežih; Opozoriti je treba, da je zelo svetlo oranžno barvo suhega produkta zaradi z zdravljenjem dioksidom žvepla in zato tiste, ki so alergični na take spojine ali vsakogar, ki raje preprosto izognili nepotrebnim barvila s stališča vidika arome, lahko porabijo suhe marelice neobdelano rjava barva, se ukvarja s prodajo v trgovinah, specializiranih za prodajo naravnih in ekoloških živil;
  • marelice sirup in shranjena v stekleni ali pločevinke, poraba katerega je treba bolj natančno oceniti, saj je dodan sladkor vključuje številne več kalorij;.
  • marelice zamrznjeni , ki so na voljo skozi vse leto,

In, za govor konkretnosti, spodaj kaže Kazalo hranilnih vrednosti

užitnega dela Beljakovinski Lipidi Ogljikovi hidrati vlaken Energija Železo
%ggggkcalmg
940,4 ​​0,16,80,6280,5
nogomet fosfor

tiamin

vit. B1

riboflavin

vit. B2

niacina

vit. PP

vit. A vit. C
mgmgmgmgmgmgmg
16160,030,03 < uporablja se tudi Tabela hranilnih vrednostium vsega navedenega lahko izpostavimo samo absolutnobogto sadje:

0,5

360 13 vir v testu v obliki soku , marmelada ali celo nujna marelice žele za apricottare sladic : najbolj klasičen primer te tehnike ostaja saher torta , apricottata pred glaziranjem; prav tako pa ni pomembno, da se v sladoledi uporabljajo priprave sladoledi in sorbeti ; omejevanje bomo tudi omeniti uporabo v kozmetičnega , zlasti v kozmetiki naravnih vrstah za pripravo tonično , se proti gubam maske, za pripravo kože na " tan .

marelice je velik dar narave, ki privlači mnoge, ki je dober za veliko večino in jo je treba zaužiti, saj porabi sadja po QB potrebno merili, ki jih hrana piramida predlaganih ki na splošno priznava in izraža v konkretni obliki narekuje vedno nerjavne mediteranske prehrane .

Glej Tudi