WellCareMedicalCentre.com

Artičoke: hranila in koristne lastnosti

Grki in Egipčani je dar sonca velja, medtem ko so ga Arabci imenuje Karshuf. Mit veže artičoke Cynara, lepo nimfo, ki bi si radi Jupitra, Juno, zakaj bi postala rastlina.
V vseh svojih odtenkih in s prevlado zelene barve, artičoke, so vsekakor pravi simbol zdravja . Najboljši mesec za njihovo rast je zagotovo v juniju, medtem ko je pridelek v glavnem od novembra do aprila.

Hranila načela artičoke

cinarina, luteolina, klorogenske kisline in železa . To so samo nekatere od hranljivih sestavin, ki jih vsebuje ta zelenjave, da - poleg nešteto lastnosti -. Odlikuje zlasti cenjen okus

artičoke vsebuje tudi veliko topne vlaknine, kot je inulin, ki izboljša delovanje črevesja z nadzorovanjem absorpcije sladkorjev in maščob ter zmanjšanjem njihovega kopičenja v črevesju. Poleg železa, artičoke tudi veliko kalcija, fosforja, magnezija in kalija ter malo kalorij.

blagodejne

Številne aktivne sestavine artičoke lahko le toliko koristne lastnosti. Glede na raziskave na Medicinski fakulteti Univerze v Pavii, te zelenjave bi predvsem zaščitni ukrepi proti bolezni srca in ožilja . So dejansko zelo bogato z bioaktivnimi molekulami družine polifenolov, kot so derivati ​​kavne kisline (cynarin, chlorogenic kisline in kavne kisline) in flavonoidov (luteolin, kvercetin in cinaroside).

Prvič, kraj cinarina choleretic je dejavnost, ki vključuje stimulacijo proizvodnje žolča , je cholagogue ukrep, omogočanje pretoka žolča v črevesju. Iz tega razloga so artičoke gotovo omenjeno v tistih, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, prebavne motnje, zaprtje, bruhanje, slabost in gastroezofagealne težave refluksa .

chlorogenic kislina preprečuje arteriosklerozo in kardiovaskularne bolezni, zaradi česar ščit v telesu proti škodljivemu delovanju prostih radikalov. Upočasnitev prostih radikalov z zlogom celičnega staranja. Poleg tega omenjeni inulin pomaga zmanjšati stopnjo trigliceridov v krvi in ​​za nadzor povečanje vrednosti glukoze v krvi.

Skratka, te posebne zelenjava sta čudežno zdravilo proti mnogih bolezni. Uravnavajo apetit, pa se priporoča, da reševanje problemov holesterola, diabetes, visok krvni tlak, prekomerna telesna teža in proti veliko osovraženega celulita. So tudi cenjen za značilnostmi tonično in razstrupljajoča , zaradi svoje sposobnosti, da spodbudi jetra, pomirjajo kašelj in prispeva k čiščenju krvi, krepitev srca in odpravo izračune.
Glavni članek tudi če : moč pri bolnikih z divertikulitisa: obstajajo posebna navodila

Glej Tudi