WellCareMedicalCentre.com

Božič za mizo: kako se navade Italijancev spreminjajo v kriznih časih

197 evrov. To je številka, ki jo bo vsaka italijanska družina porabila v povprečju za božična kosila . To je slika nastala iz raziskave, ki jo izvaja Coldiretti , ki kaže, kako hrana in pijača predstavljajo 36% božično porabe.

Skratka, kljub gospodarske krize Italijanski družine ne nameravajo odreči imbandire bogate mize in okusno , tudi če je sprememba, ki prihajajo z padca prodaje izdelkov iz tujine, kot šampanjec, kaviar in lososa ali ananas in drugo tropsko sadje, v korist jedi, pripravljenih iz sezonskih sestavin, ali z ozemlja.

Torej, zagotavlja Coldiretti, na italijanski božični tabelah boste našli peneče prostor in ne šampanjec, oranžna in citrus nostrani in ne ananas, ribe iz našega morja namesto lososa in kaviarja.

ugodnost, ne samo v smislu odkritje italijanske kulinarične tradicije , ampak tudi za gospodarstvo Italijan: 44% vprašanih je dejalo, da bodo kupile lokalni proizvodi , ker ima ta izbira tudi ekonomsko vrednost za proizvajalce ozemlja.

Ampak kako, da se prepreči nevarnost pretiravanja s sladkarijami in visokimi kalorij hrane na božični križ? Tveganje na koncu z nekaj dodatnih funtov po novem letu je visoka za vse, in vse, ki jih je vredno več pravila: Ne pretiravajte pandori in cassate , poskusite omejiti pripravo in porabo krompirčka in prehrambenih jedi, malo jesti od vsega. Posebna pozornost za tiste, ki trpijo zaradi

diabetesa . Silvia Ciani, specialist za živilstvo in prispeva k klinične raziskave na univerzi v Firencah, ki je govoril na nedavni razpravi o sladkorni bolezni, navaja vrsto preprostih pravil, ki sledijo: omejiti tradicionalne jedi le v najpomembnejših dni

  • , da ne pretiravajte dele in se ustavi, ko se počutite siti;
  • ne zlorabi alkohola;
  • ne Munch na oreščkov v popoldanskih urah ali po večerji,
  • ne pretiravajo z božičnimi dobrotami in jih ne uporabljajte za zajtrk zjutraj.
  • ti nasveti so dodali tiste strokovnjakov INRAN

Nacionalni inštitut za raziskave o hrani in prehrani , ki vas vabimo, da še sledili na počitnice rutinsko obroki ne končajo jedo ves dan: za obrok z zelenjavo, da se polnjenje, ker so bogati z vlakninami in vodo;

  • izogniti izbiri polnjene pandori s kremami in likerjev;
  • omejiti porabo kruh
  • in alt ne prenehajte delati telesne dejavnosti
  • niti na počitnicah, saj hojo ali pol ure kolesarjenja pomagajo spali kalorije.
Glej Tudi