WellCareMedicalCentre.com

Grozdje: vrsto in lastnosti plodov Bacchus

. L ' jeseni , je par excellence obdobje " grozdja , zelo vsestranski in koristen sad telesa, bogata z vitaminov , sladkorja in soli . minerali

To pomaga v boju proti zaprtje in omogoča diureza, dopustno pri katerikoli starosti, z eno kontraindikacije: prepoved za diabetike zaradi visoke vsebnosti sladkorja
. Italia je proizvajalec ogromnih količin grozdja, tako da je prva država proizvajalka v Evropski uniji . Med našimi regijami največjo pridelavo izvira iz Puglia, pri čemer približno 70% grozdja pride na mize. . Kljub temu, izobilju , so Italijani še vedno jedo zelo malo

Obstaja več sort grozdja:

  • grozdje Italija ima zelo velike grozde in Muscat okus, barva je zlato rumene barve in ima hrustljavi;
  • sorta Pizzutello strelja gručo z ovalnimi grozdja in polmeseca; barva je zeleno-rumena in ima hrustljavo kašo s sladkim okusom;
  • Thompson je bela in brez seje, z nevtralnim okusom; jagode so valjaste in rumene ter hrustljave,
  • Victoria ima zelo velike grozde in velike, a enotne jagode; je rumeno-zelene barve in blagega okusa;.
  • Končno, sorta Red Globe , iz Kalifornije, ima nekatere zelo velike jagode globoko roza barve

gledati pod mikroskopom ?

gumb grozd , ki prispe na naših mizah je zagotovo paša za oči in ustih , vendar je morda nihče ni vprašal, kaj različni deli kup grozdja vsebujejo .

Prvič, listi , ki se očitno obroku ni vsebujejo antioksidativne snovi, imenovanih tanini, ki imajo vitamin ukrepa in so sposobna ščititi kapilare.

z kože grozdja je pokrita s tančico, imenovano pruina , ki preprečuje izhlapevanje vode. Celuloza in fermenti so prisotni v lupini, da bi pomagali črevesni gibljivosti z bojem proti Stipsi.

Celuloza je najbogatejši del jagodičja. Vsebuje glukozo fruktoza , saharoze in fruktoze, vitamina B in C, minerali, kot so magnezij, natrij, kalij in železo. Te soli spodbujajo odstranjevanje odpadkov zaradi ugodnega učinka, ki ga imajo na ledvice. 80% je izdelan iz v vodi , ki skupaj s sladkorji, je zelo energično "zmes". celuloze notranjosti najdemo semena, pri čemer je

grozdnih . Tudi ti, kot so listi, niso jedli. Vendar vsebujejo snovi, imenovane polifenoli , ki delujejo proti prostim radikalom.

Glej Tudi