WellCareMedicalCentre.com

Stevia: lastnosti sladila brez kalorij

A rojen v Južni Ameriki, ki spada v družino , Asteraceae., Stevia (katere znanstveno ime je Stevia rebaudiana ) je trajnica majhne velikosti, z zelenimi listi in majhnimi belimi cvetovi. Njegov sladek okus rahlo spominja na sladki koren, in prav iz tega razloga, da so bili listi rastline, ki se uporablja pred stoletji avtohtonih prebivalcev za sladkanje mate, grenak čaj.

Na Japonskem, stevia je znano in se uporablja že desetletja, tako zelo, da so nekatere brezalkoholne pijače in živila (iz jogurta sladoledi) sladkana s prahu izvleček rastline, ki ima višjo sladila moč približno 300-krat v primerjavi s tradicionalnim namizni sladkor, vendar ne zagotavlja kalorij Stevia ima veliko lastnosti in lahko prinese vrsto zdravstvenih koristi. Oglejmo jih videli skupaj

Stevia, lastnosti in prednosti

Stevia vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine, vlaknine, vitamine (npr in C) in mineralne soli, vključno cinka, železa, mangana, magnezija, kalija in fosforja. ne vsebuje sladkorja (njegov vnos kalorij nič ) lahko pomagajo v boju proti prekomerne telesne teže
Prednosti stevia zadovolji še posebej za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni. njegova zdravilna učinkovina , steviolo , ne vpliva na ravni insulina; Prav tako lahko preprečili staranje celic in je še posebej bogata s flavonoidi, antioksidanti, ki delujejo proti t.i. ldquo; prostimi radikali .

znova Stevia - ki ima antibakterijske lastnosti, zaradi katerih je a koristno sredstvo zoper akne, dermatitis, ekcem in različnih kožnih bolezni, - bi morali tudi hipotenzivni učinek. Da ne omenjam učinkovitosti - z njeno redno uporabo določi -. Pri preprečevanju visokega krvnega tlaka na dolgi rok

Ločena razprava zaslužijo prednosti zaradi vsebnosti sterolov, flavonoidov, triterpeni in taninov zlasti podpira s prebavo, je odvajalo, zmanjšuje kislost v želodcu in deluje protibakterijsko .

Kako uporabljati stevijo

Ta rastlina se nahaja v obliki posušenih listov ali v obliki prahu, vendar z bolj lahkotno kot tekoče sladilo. Stevia (ki ga lahko kupite v vrtcu, pa tudi semena do obrata, in kot predelanega proizvoda, je mogoče kupiti v trgovinah z zdravo hrano, zdravilo rastlinskega izvora ali supermarket) , je koristno za sladkanje pijač, marmelade ali sirupi kakor tudi za pripravo pekovskih izdelkov (če upoštevamo, da je pri visokih temperaturah ne tvori strupene).

njegovih svežih listov se lahko postavi neposredno v čaju ali kavi, ki sproščajo svoje sladila moč. rastlina nima posebnih kontraindikacij, če ne izzovejo - v visokih odmerkih - odvajalni učinek in hipotenzivna . Kdo ima "zeleni palec" To lahko neposredno zbiranje listov stevia - najboljši čas je poletje čas, ne samo rastlina, ki prikazuje cvet - ali gojiti rastline v svojem domu: v tem primeru se stevia izpostavljeni sončni svetlobi in imajo zelo velik lonec

Za poglobitev videti več:. prehrane in njegovih učinkov na diabetes in bolezni srca in ldquo;

Glej Tudi